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Siamo il laboratorio del gusto: carne selezionata, fiamme controllate, tecnica artigianale. Benvenuto a casa.
Da Joe’s American Factory combiniamo la cottura low & slow del vero BBQ con la croccantezza esplosiva dello smashburger. Ogni morso è un viaggio dal cuore degli USA alle vie di Milano, Firenze, Roma e Bolzano.
Milano:
Corso di Porta Romana, 94
Via Sammartini - angolo Piazza Quattro Novembre
(Mercato Centrale Milano)
Bolzano:
Via Alto Adige, 33, 39100 Bolzano BZ
(Mercato Centrale)
Firenze:
Via dell'Ariento, 50123
(Piazza del Mercato Centrale)
Roma:
Via Giovanni Giolitti, 36
(Mercato Centrale Roma)
Non chiamatelo hamburger.
Il nostro Smashburger è una ricetta pazzesca: carne 100% italiana, selezionata e schiacciata al momento su una piastra rovente per creare quella crosticina croccante fuori e un cuore succoso dentro.
Un morso e capirai perché fa impazzire tutti!
Low & Slow: la filosofia che trasforma la carne in un’esperienza.
Ore di cottura lenta per ottenere sapori autentici, consistenze perfette e profumi che raccontano l’America da costa a costa.
Non è solo BBQ. È uno stile di vita.
Passione, creatività, energia pura.
Joe’s American Lab è il cuore pulsante del nostro mondo: un laboratorio reale e al tempo stesso una fucina di idee, da cui prendono vita Food Truck, workshop, eventi e tutto ciò che accende la cultura americana del gusto.
(Ci trovate all’interno dei Mercati)
Corso di Porta Romana, 94
Smashburger
Via Sammartini – angolo Piazza Quattro Novembre
(Mercato Centrale Milano)
Piano terra: Smashburger
Via dell’Ariento, 50123
(Piazza del Mercato Centrale)
BBQ & Smashburger
Via Giovanni Giolitti, 36
(Mercato Centrale Roma)
Smashburger
Via Alto Adige, 33, 39100 Bolzano BZ
(Mercato Centrale)
BBQ & Smashburger
BBQ SRL | VIA ASIAGO, 12 – 201280, MILANO | P.IVA: 12250690968
